OLDÜ - Pont du Cens
OLDÜ - Zola
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Bienvenue chez OLDÜ

Votre boulangerie-pâtisserie artisanale à Nantes

Notre équipe vous accueille avec le sourire et la passion du métier, pour faire de chaque visite un moment convivial et gourmand.

OLDÜ s’engage à valoriser le savoir-faire artisanal en y apportant sa vision contemporaine où la gourmandise est à l’honneur.

Aussitôt passée la porte, vous y découvrirez une gamme de pains aux goûts francs et identifiables, nos pains spéciaux sont réalisés à partir de farines biologiques et locales. Un retour essentiel vers des produits de qualité, un accueil chaleureux et des conseils avisés.

✨ LA MÉDAILLE D’OR ✨
Quelle fierté pour l’ourson et son équipe.. 🏆

Ce 10 novembre, Ludo a eu l’immense honneur de se voir décerner le prix de LA meilleure galette frangipane de tout le grand ouest ! Rien que ça 🫣

Beaucoup de fierté et d’émotion pour l’ourson tout ça 🧸

La recette, cette année encore, est donc bien validée, il va vous falloir patienter quelques semaines pour la déguster. Nous avons hâte de vous la faire découvrir ! 💚

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UN GRAND MERCI ✨🧸💚

Aujourd’hui, l’ourson est très ému ! Sa deuxième tanière a ouvert ses portes ce matin, et vous avez été nombreux (vraiment nombreux !) à venir nous voir !

Un grand merci à tous nos nouveaux clients, que nous avons hâte de mieux connaître et qui nous ont réservé un accueil merveilleux.

Un grand merci à nos clients habituels du quartier du Cens, qui ont pris la peine de venir nous rendre visite, nous féliciter et nous encourager.

Un grand merci à tous les acteurs qui ont participé et nous ont accompagnés de près ou de loin dans cette deuxième ouverture. Une mention spéciale à notre minoterie @minoterie19 ainsi qu’à notre cher Lionel pour leur soutien !

Au nom de l’ourson, un grand merci aux deux équipes qui ont su être sur tous les fronts avec brio !

#oldüboulangerie #olducens #olduzola #boulangerienantes #patisserienantes #gourmandisenantes #artisanat #pain #nouvellepage #opening
L’ourson est heureux 🥉✨

Hier, nous avons pu remporter la médaille de bronze au concours du meilleur pain bio de Loire-Atlantique ; pain bio qui était représenté par notre fameuse Tourte de Papi Marcel 💚

Un très beau travail d’équipe entre Adrien, Gabriel et Ludo 🧸 🌾
Vous l’avez testée ? 

📸 @lephotographedudimanche 

[boulangerie ; Nantes ; concours ; fédération ; pain ; médaille ; gourmandise ; tartines ]
Connaissez-vous Bérangère ? 🌸💚

Accueillante, chaleureuse et toujours prête à faire plaisir, elle a rejoint Gildas et Mélanie en vente il y a déjà plusieurs mois ! Son sourire contagieux et sa gentillesse à toutes épreuves font d’elle un pilier de notre équipe 🧸

Et comme la gourmandise de l’ours est contagieuse, Bérangère est devenue accroc de flan au chocolat et de Rugbrod ! Les risques du métier comme on dit 😂

#oldunantes #boulangerienantes #patisserienantes #gourmandisenantes #nantes #nantesfood #nantespassion #vendeuseboulangerie
POISSON D’AVRIL 🐟

Et oui forcément, Bérangère et Mélanie n’y coupent pas, elles aussi ont eu le droit à leurs poissons dans le dos ! Un retour aux petites blagues bon enfant 🙊

#pâques #paques2024 #oldunantes #boulangerienantes #poissondavril #chocolatnantes
C’est le moment de craquer pour nos bottereaux ! 🤭

Fait avec amour et gourmandise, ils sont prêts à égayer vos journées ou vos pauses cafés. Savoureux, moelleux, irrésistibles, régressifs.. on ne sait même plus quel qualificatif leur attribuer ! Tout ce qu’on sait c’est qu’ils ne sont disponibles que sur une courte période 😱

Alors, venez vous régaler avant qu’ils ne disparaissent 🧸💚

[bottereaux ; bugnes ; beignets ; chandeleur ; Nantes ; boulangerie ; gourmandise ]
Pas de repos pour les gourmands ! 💚 🎉 

C’est déjà la chandeleur, et pour fêter ça nos crêpes délicieuses sont à l'honneur jeudi, vendredi et samedi pour un week-end gourmand exceptionnel ! 

Ça sent déjà bon les crêpes et l’ambiance chaleureuse qui va avec 🥞 

Ludo va faire tourner la poêle pour vous faire tourner la tête ! 🧸

Vous êtes prêts à savourer ? 

[chandeleur ; Nantes ; crêpes ; boulangerie ; gourmandise ; fête ; famille ; amis ]
⏰ Tic tac tic tac… La fin approche 😱

Et oui, c'est bien connu : toutes les bonnes choses ont une fin !

Le mois gourmand de la galette des rois se termine et emporte avec lui les dernières galettes frangipanes... Vous l'avez compris, vous avez jusqu'à demain soir, le mercredi 31, pour venir chercher votre galette 💚

Comme l'ourson est gentil, il vous sera toujours possible d'en commander quelques-unes pour la fin de la semaine 🧸

On se dit à l'année prochaine pour la galette ? 🤭

#nantes #oldunantes #galettedesrois #galettedesroisnantes #épiphanie #epiphanie2024 #medailledor #gourmandise #roisetreines #nantesfood #nantesfoodie #lingot

[ galette des rois ; épiphanie ; Nantes ; Oldü ; gourmandise ; lingot d’or ]
🤫 Plus qu’un lingot en jeu.. ✨

Et oui, nous avons eu le plaisir de pouvoir rencontrer et donner aux heureux chanceux leurs lingots d’or, quelle belle surprise pour eux et quelle joie pour nous 💚

Vous l’aurez compris, il vous reste encore une chance de gagner votre lingot d’or ! (En plus on nous dit dans l’oreillette que le lingot restant est le lingot de 10g, le plus gros 🔥) 

Alors, vous venez tenter votre chance ? 🍀 🧸

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Après avoir bien réveillonné, l'ourson est de retour ce mardi matin ! 🧸

Et pour bien commencer l'année, il revient avec un petit cadeau : pour tout achat de pain ce mardi 2 janvier 2024, il vous offre ce joli sac à pain 100% coton. 💚

Un geste éco-citoyen permettant de réduire les emballages lors de votre venue à la boulangerie. 🌍

Et vous permettant d'avoir une certaine classe, disons-le franchement ! 😎

Gildas vous attend ce matin, juste le temps pour lui de reprendre un 3ème café histoire de se réveiller… 🤣☕️

(Offre uniquement le mardi 2 janvier 2024 de 7h30 à 19h30. Pour chaque achat de pain, dans la limite d'un sac par personne et des stocks disponibles.)

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✨ÇA VOUS DIT DE GAGNER UN LINGOT D’OR ? ✨

Pour bien commencer l’année, l’ourson met les petits plats dans les grands ! 

DU 2 au 31 JANVIER 2024 - TENTEZ DE RETROUVER L’UN DES 3 LINGOTS D’OR 💛DISSIMULÉS DANS NOS GALETTES FRANGIPANES (valeur globale de 1280€). 🧸

Pour jouer c’est très simple, venez nous rendre visite en boutique et repartez avec votre galette frangipane. Si vous découvrez à l’intérieur une fève gagnante TOUTES NOS FÉLICITATIONS ! 🥳

(Le règlement du concours est validé par huissier de justice, il sera affiché en boutique et disponible sur demande). 

On vous donne rendez-vous à partir du mardi 2 janvier, à vous de jouer et déguster ! 😉

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Après la soirée de réveillon,  il est l’heure de déballer les cadeaux déposés au pied du sapin. 🎄

La Boulange restera endormie aujourd’hui et demain pour permettre à l’ourson et son équipe de relancer les pétrins. 🎅🏻

Nous vous retrouverons MERCREDI 27 DÉCEMBRE dès 7H30. 

Nous vous souhaitons de bien profiter de ces moments de fêtes 🎁

À mercredi 🧸

#oldu #oldunantes #olducens #boulangerienantes #boulangerie #artisan #bread #noel #joyeuxnoel
🎊 JOYEUX NOËL 🎊

Notre équipe s’est levée aux aurores ce matin, ou voir même ne s’est pas couchée pour honorer vos commandes et préparer cette belle journée qui commence. 

Nous vous accueillons jusqu’à 13h30 en boutique et vous rappelons que les commandes sont à retirer au 11 rue Moorea (à l’arrière du magasin). 🎁

Merci par avance pour votre compréhension et votre patience. Il y aura sans doute un peu plus d’attente que d’habitude aujourd’hui. 

Toute l’équipe OLDÜ vous souhaite un joyeux Noël et de belles fêtes de fin d’année ✨

Profitez en bien 🧸💚

#oldu #oldunantes #Boulangerie #Artisan #ArtisanBoulanger #Bread #noel #team #joyeuxnoel #nantes
🎄 DOUCEUR DE NOËL #1 ✨

Cette gourmandise réconfortante par excellence a fait son grand retour ! 💚

Quoi de mieux qu’un délicieux et savoureux pain d’épices artisanal au goût unique en cette période de fête qui approche ? 

Préparés par Ludo et Gabriel, nos pains d’épices vous attendent tous le mois de décembre à la boulange. 

A déguster nature ou pour accompagner votre foie gras, il fera a coup sûr le bonheur des gourmands. 

Vous pouvez aussi en commander pour vos réveillons ! (le bon de commande est à retrouver en boutique) 🧸

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✨1 MOIS AVANT NOËL ✨

Le moment parfait pour se plonger dans les chocolats (ne faites peut-être pas comme Mélanie non plus 🙊). 

L’ourson vous a préparé tout un coin dédié au chocolat, de chez @valrhonafrance bien évidemment 🍫 
Les croustibilles font leurs retours, des plumiers & coffrets garnis, ainsi que des tablettes maison (merci Morgan 💚). 

Et comme on pense à tous les gourmands, vous y trouverez également des sucettes au chocolat et nos célèbres oursons guimauves 🧸

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Les calendriers de l’avent sont arrivés ! 🎄

Dépêchez-vous de prendre le votre, il semblerait qu’il y ait déjà des batailles au sein de l’équipe pour savoir qui aura le sien ! 😂

Gildas et Mélanie, habituellement complices, seraient prêts à se battre dès qu’il s’agit de chocolats Valrhona 🍫

Attention, ces calendriers sont en éditions limités ! 🧸💚

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L’automne est bel et bien installé à la boulange. 🍁

Nos fingers, devenus incontournables, ont un p’tit nouveau depuis quelques jours ! 💚

Garni de crème de châtaignes, parsemé d’éclats et billes de framboise, il est à goûter (ou à dévorer…) de toutes urgences. 🧸

Qui se laisse tenter ? ☺️

#oldunantes #boulangerienantes #nantesmaville #boulangerie #igersnantes #nantespassion #nantescity #artisan #breadfamily #gourmandisenantes #patisserienantes #patissier #nantesjetaime #boulangeriepatisserie #gourmandise #automne
Vous nous les avez réclamé, les voici 🔥

Après les p’tits Oldü, que vous connaissez tous, la version salée vient faire sa place en boutique ! 

2 garnitures possibles : olives noires/emmental/lardons et chorizo/emmental 🧸 
Vous les retrouvez les vendredis et samedis, avec une cuisson en fin de matinée !

Le plan parfait pour l’apéro avec (ou sans) les copains, pour le dîner avec un peu de salade, tout est permis ! 🎉

Vous venez chercher le votre ? 

#oldunantes #boulangerienantes #mangersurlepouce #nantescity #nantes #nantespassion #nantesmaville #artisan #boulangerie #nantesmaville #igersnantes
Un p'tit creux ? 🧸

A toute heure de la journée vous pouvez retrouver en boutique notre gamme salée.🥪
Entre sandwichs frais, quiches, salades et clubs.. il y en a pour tous les goûts ! 💚

Et vous nous connaissez, on aime bien varier les plaisirs, c’est pour ça que notre gamme évolue régulièrement sur l'année en fonction des saisons. 🍁

Et d’ailleurs, il vous reste jusqu’à la fin de semaine pour profiter de nos salades 🥗 avant que les paninis gourmands de notre ourson débarquent ! 

📸 @lephotographedudimanche 

#oldunantes #boulangerienantes #atable #mangersurlepouce #nantes #nantescity #sandwichnantes #sandwichlover #boulangerie #artisan
Le Rugbrød 🍞

Ce pain à la mie dense et généreuse allie farines de seigle, farine de blé et un gourmand mélange de graines. C’est très clairement la vedette des fins de semaines à la Boulange ! 🧸

Au petit-déjeuner, avec un peu de beurre (demi-sel soyons chauvin … ), de la confiture, ou une bonne pâte à tartiner artisanale, tellement d’options de dégustations sont possibles avec lui 💚

Les plus gourmands d’entre vous fondent pour sa version aux fruits : abricots, figues et cranberries ! Un vrai régal 🍇

Pour Mélanie, c’est Rugbrød nature et vous ? Plutôt Team Nature ou Team Fruits ? 😉

#oldüboulangerie #boulangerienantes #boulangerienantaise #breadfamily #artisanboulanger #painnantes #artisannantes #artisannantais #passionpain #nantes #nantespassion #gourmandisenantes #pain #artisanat @bread_family
L’ours est heureux de vous présenter Morgan ! 🍰

Arrivé en septembre au sein de l’équipe, il suit une formation en apprentissage, un BTM, au côté de Vincent notre super pâtissier. 

Fort de ses expériences précédentes, il a déjà plein d’idées en tête pour vous proposer très prochainement de nouvelles gourmandises 💚

Discret, investi et curieux, toute l’équipe est heureuse de travailler à ses côtés ! 

Encore une fois, bienvenue Morgan 🧸

#oldüboulangerie #boulangerienantes #nantesmaville #nantesgourmande #team #equipe #apprentissage #soifdapprendre #patisserienantes
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Anne-Catherine Guervel
12 octobre 2022

Découvert il y a peu de temps mais complètement séduite par le pain complet qui est très bon ! Je me suis laissée tenter par un sandwich garniture chèvre frais et baguettes tradition aux graines. Excellente Un accueil parfait et très sympathique et enfin une boulangerie dans mon quartier ! Merci

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anne
26 décembre 2022

Les chouquettes sont divines et le pain de seigle à fait l'unanimité à Noël. L'accueil est exceptionnel. Merci pour la qualité de vos produits et pour votre professionnalisme

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Adann Koutele
18 janvier 2023

Superbe découverte au hasard d'une balade. Excellents produits. Serveur souriant malgré la foule de clients à servir. Je recommande vivement pour une expérience culinaire de qualité. Boulangerie exceptionnelle 🔥🔥🔥

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Nicolas B.
10 décembre 2022

Top ! Même si de temps en temps les rayons sont vides après les heures de pointe comment leur en vouloir, ça doit être si compliqué de s'installer et de gérer une boulangerie avec tous les supermarchés autour qui proposent du tout venant insipide à pas cher. Allez y, soutenez l'artisanat qui propose de bons produits

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Helene Morineau
10 décembre 2022

Tout est excellent. Les sandwichs, la baguette, les pâtisseries. Le personnel est très accueillant, très sympathique. Vous êtes parfait !!!!!!

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Jean Bernard
8 janvier 2023

Parfaite.

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Olivier Leparoux
14 janvier 2023

Excellente sur de nombreux produits, cette nouvelle équipe a fait le bon choix pour fidéliser sa clientèle et la faire grandir. Ça manquait. Bravo et continuez sur cette vision du pain. Et des gâteaux !

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Marion GAHIER
7 janvier 2023

Le pain est très bon, mention spéciale pour le Norvégien et la baguette aux céréales (la Pierrette) ! Nous avons récemment goûté la galette des rois frangipane et les éclairs : délicieux ! La qualité des produits et l'accueil souriant donne envie de revenir.

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Alexia Turgis
6 novembre 2022

Très bonne boulangerie, les viennoiseries et les éclairs sont très bons. Leurs petits pains sont super aussi !

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Mastrogiovanni Mathieu
13 janvier 2023

Excellente boulangerie avec un large choix de pain de qualité et de dessert tout aussi délicieux

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Lise Keller
2 décembre 2022

QUE C'EST BON ICI 😚 On sent toute l'énergie et la passion de l'équipe... aussi bien dans les pains, les viennoiseries et les pâtisseries. Un délice, avec un super accueil toujours souriant. Mention spéciale pour le feuilleté des pains au chocolat et l'onctuosité du flan.

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Rene Drouet
30 septembre 2022

Super en accueil et en qualité

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FOURRIER Catherine
27 novembre 2022

Un excellent accueil et de nombreux conseils de la part de cette nouvelle équipe. Des pains de qualité, une brioche excellente. Je recommande

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Anthony Mabiala
20 septembre 2022

Excellente boulangerie ! Testé ce matin avant d'aller au boulot, le pain est bon et croustillant , la mie est aérée, les viennoiseries sont belles et brillantes et les patisseries sont très jolies.

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luc lep
23 septembre 2022

Je viens de terminer la baguette de cette boulangerie. J'habite dans le quartier et voyant des nouveaux propriétaires je me suis laissé tenter (je n'aimais pas le pain de l'ancien proprio ) et bien c'est une réussite. J'ai pris la baguette tradition ( en plus vous avez un système de réduction) et une baguette viennoise. Je ne regrette pas de mes choix. La baguette est parfaite à mon goût (on vous laisse le choix de cuisson en plus !) Et la viennoise pareille . Même pas seiche en fin de journée. Merci j'ai enfin trouvé ma boulangerie de quartier !!

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camille calleweart
2 décembre 2022

Boulangerie exceptionnelle ! Une des meilleures de Nantes. Mentions spéciale pour la tradition et le flan ✨

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Julien Quéré
7 janvier 2023

Des produits de qualité avec une super équipe ! Foncez !

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Maurane Courdier
28 septembre 2022

Rien à voir avec l’ancienne boulangerie qui était ici, le pain est très très bon, croustillant et avec le choix de la cuisson, les pâtisseries que j’ai prises sont très bonnes aussi, l’accueil est tellement agréable et gentil ! (Et en plus le logo de la boulangerie est adorable) ça donne envie d’y passer tous les jours 🥺

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Sébastien Bonneau
4 octobre 2022

Baguette Mariette (aux graines) excellente !!! Et super accueil ! Bienvenue dans le quartier !

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Pierre Guyot
9 janvier 2023

Un accueil chaleureux, du pain délicieux... Cela donne envie de goûter tous les produits ! 🙂

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Éric De Caluwe
26 septembre 2022

Baguette aux céréales excellente. Bons gâteaux. Accueil sympathique et professionnel. Nous sommes ravis de votre arrivée dans le quartier et notre voisinage aussi ! Merci de votre qualité et investissement professionnel

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juju _b
12 octobre 2022

Attirée par le logo de la boulangerie qui est très chouette, je me suis enfin arrêtée ce soir ! Expérience réussie ! Pain et gâteaux très bons, demain je teste les viennoiseries !

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Antonella Gilbert
8 février 2023

Accueil très chaleureux et très bonne boulangerie..je conseille fortement

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Paul BITHMUT
6 décembre 2022

A chaque fois que je teste un produit de cette boulangerie, c'est excellent ! Pain, pâtisserie, brioche tout est très bon, très qualitatif. Et en plus le boulanger est sympa ce qui ne gâche rien.

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Lucas Š
3 décembre 2022

Les produits sont de haute qualité et le personnel très accueillant. De loin ma boulangerie de référence à Nantes !

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Solenn Rgt
28 décembre 2022

Je suis allée pour la 1ere fois dans cette boulangerie hier. Accueil super agréable ! Personne souriante et qui prend le temps d'expliquer les produits. Je valide à 100% le pain de Seigle et l'éclair "Paris-Brest". Au plaisir de tester prochainement d'autres produits 🙂

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isabelle bourget
18 novembre 2022

Produits, accueil, conseils....vraiment très satisfaite. Mention spéciale pour le pain à l épeautre doré. Bonne continuation

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Lise-Marie Gauch
20 octobre 2022

Super accueil ! Très chaleureux, bons conseils et... Les éclairs sont tellement bons !!!!

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C et M LE BERRE
14 janvier 2023

N'hésitez pas à venir acheter votre galette dans cette boulangerie, vous allez réveiller vos papilles. Le feuilletage est superbe et la crème d'amande très goûtée. Le pain nordique est également délicieux. L'équipe est très accueillante et sympathique. N'hésitez pas, comme moi, à faire le détour.

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Etc Oh
20 septembre 2022

J'ai pris un croissant et une baguette tradition. Le croissant est très bien feuilleté, aérien à l'intérieur, moelleux et bon goût de croissant au beurre, le genre de croissant que je préfère. A l'heure où je suis arrivée il n'y avait que des traditions sorties du four (plusieurs types de pain étaient présentés) donc je reviendrai pour voir quelles baguettes sont proposées à la vente. Possibilité de payer en CB pour un montant minime ce qui est très pratique.

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Nadine B.
4 mars 2023

Un seul mot "Excellent" Croissant acheté la veille, passé rapidement au four le lendemain, toujours aussi moelleux en bouche. De plus l'accueil est super sympathique. N'hésitez pas, foncez acheter votre pain, viennoiserie et patisserie.

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léa dupas
15 octobre 2022

Enfin une bonne boulangerie dans le quartier

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Maéva J
9 janvier 2023

Très contente de l'ouverture de cette nouvelle boulangerie. De très bon produits et aux petits soins pour les clients 🙂

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Pauline Cazuguel
6 octobre 2022

Je recommande ++++ L’accueil est plus qu’adorable, le pain aux graines est succulent !

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Céline Fourrier
20 octobre 2022

Les éclairs sont à tomber par terre 🥰

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Edwige Fieyre
28 octobre 2022

Heureuse d avoir enfin dans ma rue ...cette nouvelle boulangerie....où le pain et les gâteaux sont très bons...ne pas oublier l accueil...jeune fille charmante...merci

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Ayas Kimeow
30 septembre 2022

Baguette au graines très bonne et croustillante, pâtisseries généreuses et délicieuses, accueil très sympathique, j'ai trouvé ma nouvelle boulangerie de quartier 🙂

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Anthony A.L.
22 octobre 2022

ENFIN une véritable boulangerie dans le quartier avec des produits excellents, variés, frais (ou chauds s'ils sortent du four ;-)) et avec un accueil très sympathique et professionnel. Cela change radicalement des propriétaires précédents complètement antipathiques et pingres qui vendaient du "pain" semblable à celui acheté en grande surface. Une mention spéciale pour la baguette tradition et les fingers (entre le financier et l'éclair) mais les autres pâtisseries sont toutes très bonnes. Tout cela pour des tarifs raisonnables.

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Camille Nuccelli
30 janvier 2023

Une merveille de boulangerie, dans toutes les saisons ! On y va pour le pain qui est délicieux, pour les sandwichs et les quiches, pour les pâtisseries et viennoiseries, en fait on y va pour tout. Tout ce qu’ils font est une réussite et n’hésitez pas a goûter leur pâte à tartiner et petits chocolats toujours un délice !

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Emilie Rossi
22 janvier 2023

Enfin une boulangerie digne de ce nom dans le quartier !!! Le personnel est très accueillant et sympathique. Les pains, les viennoiseries et pâtisseries sont incroyables et donnent envie. Mention spéciale pour le pain du jour et les p’tits Oldü qui changent chaque jour. Lors des événements annuels (Fêtes de fin d’année, Galette des Rois…) ils n’y vont pas qu’à moitié, un large choix est proposé et c’est excellent ! L’ourson Oldü est inventif, créatif et innovant ! Hâte de voir ce que vous réservez pour le reste de l’année. Leurs petits plus : le compte Instagram @oldu_boulangerie où toutes les infos et nouveautés sont présentes + leur carte de fidélité à faire tamponner pour le pain

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Eloise Mlt
3 octobre 2022

Flans délicieux! ! Hâte de goûter le reste

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Clemix Leroy
9 février 2023

Boulangerie ou tout ce que je goûte à chaque fois et absolument délicieux, que cela soit du côté salé comme du sucré. Merci pour l'accueil chaleureux que vous faites à chaque client